为深化职业教育产教融合，推动专业教学与民生服务行业需求同频，6月3日下午，经贸旅游学院在汇心湖校区北教101教室举办了主题为“社区食堂经营现状与可持续发展模式探索”的学术讲座。讲座由电商教研室讲师万晓仪主讲，电子商务、酒店管理与数字化运营、旅游管理等专业师生到场聆听。

讲座主要围绕四大核心内容展开：深入分析了人口老龄化背景下传统社区食堂“叫好不叫座”的普遍困境，从受众需求与经营成本两个维度拆解了长期亏损、过度依赖政府补贴的核心痛点，指出了中央厨房、老字号合作等传统解决路径的局限性；系统阐释了社区食堂“市场化造血、商业反哺公益”的可持续盈利逻辑，提出了基于辖区人口画像进行差异化定位的核心思路；结合合肥市高新区社区食堂的实地调研成果，深度分享了“Cabbage西餐社区食堂”这一“社区餐饮+便民服务+外卖运营”的创新案例，详细介绍了其成本控制、新媒体营销与公益服务融合的实践经验；探讨了社区食堂未来的优化方向与行业发展启示，提出了菜品融合适老化、空间赋能全年龄段的具体建议。

讲座内容兼具学术严谨性与实践指导性，精准直击社区食堂公益属性与商业可持续性难以平衡的行业痛点，通过鲜活的本土案例打破了对社区食堂的传统刻板印象，为理解社区商业的创新发展模式提供了清晰的分析框架与切实可行的实践路径。

此次讲座的开展，促进了经贸旅游学院相关专业教学与民生服务行业的深度对接，拓宽了学生的专业视野与就业实践方向，有助于引导学生关注社会民生需求、提升专业服务社会的能力，也为后续相关课程融入行业前沿案例、深化产教融合教学改革打下了良好的基础。