旅游管理教研室现有旅游管理和酒店管理与数字化运营两个专业，其中旅游管理专业为省级特色专业、省级高水平建设专业，酒店管理与数字化运营为校级重点专业。师资力量雄厚，为省级专业创新教学团队，教学团队共有专兼职教师15人，其中教授2人，副教授3人，博士1人，博士（在读）2人，所有专业教师都具有硕士研究生以上学历或学位，双师型教师比例85%，中级以上职称比例90%；基本都具有导游证、茶艺师、调酒师、研学导师等职业资格证书，都具有企业或社会实践工作经历，其中安徽省旅游业青年专家1名，安徽省文旅厅智库专家1名，国家高级导游1名，全国导游人员资格考试面试考官2名，世界职业技能大赛裁判员1人，全国职业技能大赛裁判员1名，省级技能大赛裁判3名。

经过多年的发展，获得省级教学成果奖3项，发表论文40余篇，省级重点教科研项目十多项，实用新型专利6个，副主编国家级规划教材1部，专著7部。《导游业务》为省级精品资源共享课程、省级示范课程，《酒店管理概论》课程为校级精品资源共享课程。拥有导游实训室、酒店管理专业实训中心、前厅仿真实训室、中餐、西餐实训室、茶艺师等实训室，校外合作单位30余家，学生获得省级各类技能大赛奖项多项。

旅游管理专业社会服务累计10万人次，到账金额22万元，酒店管理专业为企业解决技术问题，实现横向课题立项4项，到账经费105万元。