西餐实训室始建于2018年，建筑面积110平方米，建设资金总费用为22.15万元。可进行西餐宴会摆台（含主题宴会场景设计）、西餐零点服务流程实操、西餐酒水搭配与侍酒服务、西餐分餐制与自助餐服务规范、西餐服务礼仪与沟通技巧训练、西餐模拟运营（含点餐、出餐、客诉处理）、西餐服务技能竞赛专项训练等理实一体化教学和实操操作项目教学。

实训项目：西餐宴会摆台实训、西餐零点服务流程实训、西餐酒水搭配与侍酒服务实训、西餐分餐制与自助餐服务实训、西餐服务礼仪与沟通技巧等。

服务专业：旅游管理、酒店管理与数字化运营。

主要仪器设备：餐台与配套家具：西式长方形餐台、高背西餐餐椅；餐具与布草：西餐专用餐具（主餐刀叉、开胃菜刀叉、甜品刀叉、汤勺、咖啡勺等）、西式餐布、餐垫、台布；酒水服务实训设备（红酒开瓶器、醒酒器、香槟塔、调酒壶、吧勺等，用于西餐酒水搭配与服务训练）等。