中餐摆台实训室始建于2018年，建筑面积110平方米，建设资金总费用为12.23万元。可进行中餐宴会摆台、主题宴会设计、菜单搭配、席间服务、餐具规范使用等理实一体化教学和实训操作项目教学。

实训项目：中餐宴会摆台（餐具摆放、餐巾折花）、主题宴会设计（场景布置、氛围营造）、菜单搭配（菜品组合、营养适配）、席间服务（添茶、换碟）、餐具规范使用（不同餐具操作方法）等。

服务专业：旅游管理、酒店管理与数字化运营。

主要仪器设备：中式餐桌椅、成套中餐餐具（碗、盘、筷、勺等）、餐布、口布、布草车、餐具消毒柜、多媒体教学屏、宴会演示示范模型、菜单设计工作台等。